Bővebb leírás
A fekete rizs jótékony hatásai a szervezetre:
-több mint 20 féle antioxidánst tartalmaz, mely megvédi a sejteket a káros szabad gyökök ellen
-luteint és zeaxanthint tartalmaz, mely segítségével csökkenthető egyes szembetegségek kockázata és segít a szem egészségének megőrzésében
-magas rost tartalmának köszönhetően hatékony a fogyókúrák során és jótékony hatással van az emésztésre, méregtelenítési folyamatokra egyaránt
-lassítja a cukor felszívódását
-véd a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázata ellen
-gyulladáscsökkentő
-kíváló fehérje- és rost forrás és magas a vas tartalma is
A megmosott rizst háromszoros enyhén sós vízben, fedő alatt, közepes lángon legalább 40 percig kell főzni. Lassabban készül el, mint a fehér rizs. Akkor jó, ha kissé ragacsos, mint a rizotto, így ugyanis már nem kemény a belseje sem.
Forrás: www.rizsinfo.hu
Gyártók
