Bővebb leírás
A hántolt kölest felhasználás előtt ugyanúgy, mint az egyéb magvakat, válogassuk át, vagy legalábbis pergessük át egyik edényből - másikba, hogy az esetleg még szemmel észrevehető apróbb méretű szennyeződéseket - kő, egyéb magvak, stb. - kiválogathassuk. Sajnos a legtökéletesebb hántolással és egyéb előzetes előkészítő műveletekkel sem lehetséges a magvakkal azonos méretű és esetleg azonos fajsúlyú egyebeket eltávolítani, így érdemes szűrőkanálban átfolyó vízzel megmosni. Főzés háromszoros mennyiségű vízben. Fogyasztható köretként vagy főételként. Könnyen emészthető, nem puffaszt.
Gyártók
